วิธีทำหมูชิ้นไร้กระดูก

เทคนิคง่ายๆ ให้การทำอาหารรวดเร็ว วิธีทำหมูชิ้นไร้กระดูก

ทำไมต้องผีเสื้อ? ในการปรุงอาหาร การทำผีเสื้อหมายถึงการตัดเนื้อชิ้นหนาในลักษณะเฉพาะเพื่อให้เป็นความหนาเดิมครึ่งหนึ่ง เทคนิคคือการตัดเนื้อลงตรงกลางโดยไม่ต้องผ่านจนสุด จากนั้นเปิดฝาพับเหมือนกับที่คุณทำหนังสือวางอยู่บนกระดูกสันหลัง เนื้อบางชิ้น เช่น อกไก่และหมูชิ้น สามารถทำเป็นผีเสื้อได้

หมูชิ้นผัดเนยจะปรุงได้อย่างรวดเร็วและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่าง ยัดไส้ ผัดในกระทะ และย่าง การใส่หมูชิ้นแบบผีเสื้อยังหมายถึงพื้นผิวของเนื้อสัตว์มากขึ้น ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณจะหมักเนื้อก่อนปรุงอาหาร 

คุณสามารถหาซื้อหมูชิ้นผีเสื้อได้ในร้านขายของชำ แต่มีป้ายราคาสูง โชคดีที่คุณสามารถทำหมูชิ้นไร้กระดูกได้ง่ายๆ ใน 4 ขั้นตอนง่ายๆ (คุณสามารถเริ่มด้วยการย่างเนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูกได้ เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ถึง 1 1/2 นิ้วก่อน)

UFA Slot

บทความที่น่าสนใจ : เคล็ดลับในการทำความสะอาดพื้น

เตรียมหมูชิ้น

ทางที่ดีควรเริ่มด้วยพอร์คชอปไม่มีกระดูกที่มีความหนาอย่างน้อย 1 นิ้ว วางหมูชิ้นชิ้นหนึ่งบนเขียงโดยหงายด้านที่มีไขมันขึ้น ใช้มีดคมขนาดใหญ่ตัดไขมันที่มองเห็นออก หากคุณต้องการ

ค้นหาศูนย์

เพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ คุณต้องตัดให้ชิดตรงกลางมากที่สุด กำหนดศูนย์กลางโดยประมาณของสับ วางมีดบนหมูชิ้นแล้วเริ่มหั่น

สไลซ์พอร์คชอป

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะทำการตัด หั่นชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังประมาณครึ่งทาง คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ตัดผ่าน! ถ้าคุณทำ คุณจะจบลงด้วยการหั่นบาง ๆ สองชิ้น คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณเก็บหมูชิ้นไว้ในชิ้นเดียว

UFA Slot

บทความที่น่าสนใจ : เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมประเทศญี่ปุ่นคือเมื่อไหร่?

เปิดและแผ่หมูชิ้น

เช่นเดียวกับที่คุณกำลังเปิดหนังสือ ให้เอาแผ่นพับแต่ละแผ่นแล้วกางออกให้ห่างจากศูนย์กลาง แผ่เนื้อเบา ๆ เพื่อให้สม่ำเสมอ คุณสามารถกดลงด้วยมือเพื่อทำสิ่งนี้ ตอนนี้ คุณควรมีพอร์คชอพบัตเตอร์ฟลายที่สมบูรณ์แบบพร้อมปรุง

สูตรอาหารที่ใช้หมูชิ้นผัดเนย

คุณจะกลายเป็นมือโปรในการทำหมูชิ้นแบบผีเสื้อได้อย่างรวดเร็ว และสามารถเลือกจากสูตรต่างๆ ที่มีทั้งหมูชิ้นผัดเนยและยัดไส้ หมูชิ้น  ผัดเนยมีซอสรสเปรี้ยวที่ทำจากมัสตาร์ด, น้ำซุปเนื้อ, น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งดอง และหมูชิ้นผัดเนยก็ใช้ได้ดีในสูตรอาหารสำหรับห่อไส้ถั่วพีแคน ยิ่งดีไปกว่านั้น

พวกเขาจะปรุงในหม้อหม้อ สับเนื้อสันในในสูตรหมูยัดไส้แอปเปิ้ลซึ่งผสมผสานรสชาติของเสจ แอปเปิ้ล เบคอน และหัวหอม หรือในหมูกับซอสมาเดรา เมนูง่ายๆ ที่เน้นไวน์สีคาราเมลคุณยังสามารถใส่หมูชิ้นไร้กระดูกเพื่อเพิ่มความเร็วในการทำอาหารในสูตรใดก็ได้สำหรับหมูชิ้นย่างกระทะหรือแทนที่จะสร้างกระเป๋าในสูตรสำหรับหมูชิ้นยัดไส้ , บัตเตอร์ฟลาย แล้วม้วนขึ้นและ มัดให้แน่น


ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ greekfreegames.com อัพเดตทุกสัปดาห์

UFA Slot

Releated